LOCKDOWNTOAST
2 Scheiben Toast
Ein Ei
Pfeffer Salz etwas Knobipulver und Cayenne Pfeffer und Petersilie
2 Tl Milch
Käse, was der Hamsterschrank so hergibt
In dem Fall Mozzarella und Parmesan eins zu eins gemischt
Butter in einer Pfanne zerlassen, halbe Hitze
Ei mit Milch und Gewürzen verquirlen und auf eine flachen Teller geben
Eine Scheibe Toast rein legen etwas voll saugen lassen und Käse oben drauf
Mit der Eiseite in die Pfanne und die zweite Scheibe Toast mit Ei voll saugen lassen.
Diese dann mit der Eiseite nach oben auf Toast Nr. 1 legen
Irgendwann umdrehen und fertig brutzeln, fertig
Nicht perfekt aber durchaus gut. Klar das das nicht knusprig werden kann. Das hab ich auch nicht erwartet. Mozzarella ist zu mild. Der schmeckt auf der Lasagne oder Pizza deswegen gut weil er etwas bräunt. Das hats hier nicht also Notiz an Mich. Andere Käsesorten durchtesten.