Berliner Bulettenauflauf
4 Portionen – Zubereitet in ca. 30 min – Garzeit ca. 30 min - ca. 2,00 € pro Portion
- Buletten: Aus 500g Mischhack + Zwiebel + Semmelbrösel o. Paniermehl + Salz + Pfeffer ca.12 Buletten machen. Die Buletten 3 min anbraten.
- Ca. 500g Kartoffeln, kochen, pellen, abkühlen lassen.
- 1 Päckchen Cochtailtomaten (ca. 100g) halbieren.
- Für die Soße: 1 Becher Crème fraîche + 1 Becher Schlagsahne + 3 Eier + 1 Bund Schnittlauch (klein geschnitten) + Salz + Pfeffer + Paprikapulver
- Bouletten, halbierte Kartoffeln auf das Backblech verteilen, Soße rüber, Tomaten verteilen, und geriebener Käse drüber.
- ca. 30 min bei 200° im vorgeheiztem Ofen brutzel lassen…
Fertisch!
PS: Durch die Dicke Soße macht das extrem satt, geeignet wenn Freunde kommen, weil sich jeder selbst nehmen kann.
Schmeckt auch am nächten Tag aufgebraten nochmal genauso gut.